Pastoreo
Pollo de pastoreo
Pechuga premium
Sin hueso ni piel. El corte más magro, criado 100% en pastoreo en Abangares. Sin hormonas ni antibióticos.
₡7 500 / kg
Rancho Arru
Productos de pastoreo
Más de 30 productos de prácticas regenerativas — de la finca a tu mesa.
Categorías
Pollo de pastoreo
11 productos
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Pechuga sabor completo
Con hueso y piel para un sabor más profundo. Perfecta al horno o a la parrilla.
₡6 200 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Muslos sabor completo
Con hueso y piel — el corte más jugoso del pollo. Ideal para guisos y al horno.
₡4 750 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Muslo premium
Deshuesado y sin piel. Más limpio para preparaciones rápidas sin sacrificar sabor.
₡4 750 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Alitas
Perfectas a la parrilla o al horno. Del pollo de pastoreo más sabroso de Abangares.
₡4 750 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Pollo entero
Criado al 100% en pasturas de Abangares, Guanacaste. Sin hormonas ni antibióticos. El sabor que no olvidás.
₡4 500 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Patitas de pollo
Ricas en colágeno natural. Ideales para caldos profundos y gelatinosos de cocción lenta.
₡800 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Hígados
Alta densidad nutricional. Excelentes para patés artesanales, salsas o salteados con cebolla.
₡800 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Corazones
Versátiles y llenos de sabor. Excelentes a la parrilla o en brochetas.
₡800 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Cuellos
Con hueso y piel. Ideales para dar cuerpo, color y sabor a caldos artesanales.
₡800 / kg
Pastoreo
Pollo de pastoreo
Carcasa
Para el caldo más nutritivo. Cocción lenta de 4 a 8 horas para extraer todo el colágeno y sabor.
₡800 / kg
Cordero de pastoreo
8 productos
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Cuello (guisos)
Neck slices de cordero. Sabor intenso, ideal para guisos de cocción lenta en Abangares.
₡8 000 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Arm steak
Corte del torso delantero. Lleno de sabor, excelente a la parrilla o estofado.
₡13 000 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Chuleta francesa
El corte más elegante del cordero. Lomo con costilla, perfecto para ocasiones especiales.
₡13 000 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Rack de costilla (8 pzs)
Rack completo de 8 costillas. El corte estrella para asados y ocasiones especiales.
₡13 200 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
T-Bone
T-Bone de cordero de pastoreo. Lomo completo, sabor superior. Sin atajos, sin compromisos.
₡18 000 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Pierna entera
Pierna trasera entera o en dos. El clásico asado familiar del cordero de Abangares.
₡13 200 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Molida 90%
Carne molida 90% magra, de pecho, costillar y recortes. Ideal para hamburguesas y salsas.
₡11 100 / kg
Pastoreo
Cordero de pastoreo
Osobuco
Corte de pierna con hueso, gelatinoso y sabroso. Perfecto para guisos de cocción lenta.
₡8 000 / kg
Huevos de pastoreo
2 productos
Pastoreo
Huevos de pastoreo
Cartón de 15 huevos
Gallinas que pasan todo su día en la pastura en Abangares. Tan frescos que casi podés probar el amanecer.
₡2 500
Pastoreo
Huevos de pastoreo
Cartón de 30 huevos
El cartón familiar. Gallinas al aire libre, nutriendo el suelo de Guanacaste cada día.
₡5 000
Grasas para cocinar
1 producto
Pastoreo
Grasas para cocinar
Schmaltz (230 g)
Grasa de pollo de pastoreo renderizada. Sabor y profundidad para sofritos, huevos, granos y purés. Uso: 140–170 °C. No freír.
₡2 800
Fuentes de colágeno
1 producto
Pastoreo
Fuentes de colágeno
Bone broth de pollo
Cocción lenta de 12 a 28 horas. Colágeno natural, aminoácidos y minerales. En taza, como base de sopa o salsa. Sin azúcar añadida.
Consultar precio
Consultar precioCítricos libres de pesticidas
1 producto
Pastoreo
Cítricos libres de pesticidas
Limón mesino (malla 10 und)
Limones mesinos libres de pesticidas. Frescos, aromáticos y de producción responsable.
Consultar precio
Consultar precioLo dulce
1 producto
Pastoreo
Lo dulce
Lemon curd (230 g)
Crema de limón artesanal elaborada con huevos de pastoreo y limones libres de pesticidas.
₡2 450